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型號：工業葡萄糖、食用葡萄糖
英文名：glucose
化學式：C6H12O6
外觀：白色結晶性顆粒或晶粒狀粉末

別名：枸櫞酸、3-羧基-3-羥基戊二酸、2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名：Citric Acid
型號：一水檸檬酸、無水檸檬酸
外觀：白色結晶粉末
水溶性：易溶于水

英文名：maltodextrin
別名：水溶性糊精、酶法糊精
外觀：白色或略帶淺黃色粉末
pH：4.5~6.5

別名：山梨醇
外觀：清亮無色液體
水溶性：可與水、甘油和丙二醇混溶
含量：70%

別名：α-羥基丙酸、2-羥基丙酸
英文名：Lactic acid
外觀：無色澄清或微黃色粘性液體
水溶性：與水可以任意混合
含量：80%

別名：小蘇打、重碳酸鈉
英文名：Natrium Bicarbonate
外觀：白色晶體
含量：99%
水溶性：溶于水，不溶于乙醇

別名：安息香酸鈉
英文名：Sodium benzoate
外觀：白色結晶性粉末
水溶性：易溶

別名：D-葡萄糖酸鈉
英文名：Gluconic acid, sodium salt
外觀：白色結晶顆粒或粉末
含量：98%
溶解性：極易溶于水，略溶于酒精，不能夠溶于乙醚

別名：枸櫞酸鈉
外觀：白色或無色粉末
水溶性：易溶于水
規格：二水檸檬酸鈉

別名：二磷酸四鈉
外觀：白色結晶粉末
水溶性：易溶
含量：96%
型號：工業級焦磷酸鈉、食品級焦磷酸鈉